Histoire du moulin
Le Moulin de Promelles représente une aventure entrepreneuriale entre père et fils. C’est en 2016 que l’idée de Gaël est apparue, transformé les grains de la ferme pour en faire de la farine. C’est avec un moulin sur meule de pierre d’une capacité de 25 kg par heure que Gaël à commencer l’aventure. Deux ans plus tard, en 2018, que Gaël n’arrivait plus à dormir, il devait produire de la farine même la nuit !
L’aventure a réellement commencé en mai 2018, Pascal, Gaël et Yoann se sont alors mis en équipe pour créer le Moulin de Promelles.
Aujourd’hui, en 2020, nous avons comme mission: « Nettoyer et transformer les grains locaux en farine pour les distributeurs et entreprises désirant offrir des produits variés de qualité supérieure. » Nous sommes une entreprise avec une approche jeune et dynamique, qui recherche à s’améliorer continuellement et innové dans le domaine. La qualité des produits et le plus santé possible, ces ce que nous produisons, le tout dans le respect des ressources
Notre mission
« Nettoyer et transformer les grains locaux en farine pour les distributeurs et entreprises désirant offrir des produits variés de qualité supérieure. »
Représentant une aventure familiale entre père et fils, Le Moulin de Promelles à vue le jour en 2016 lorsque l’un des fils, Gael Paridaens, s’est vue apporter au sein de la famille une idée des plus innovante étant la transformation des grains produits en farine. Quoi de mieux qu’utiliser la richesse de nos terres québécoises et ainsi de permettre la consommation local d’un des aliment les plus utilisé dans les foyers québécois? C’est ainsi qu’a vue le jours Le Moulin de Promelles ayant débuté, en premier lieu, par une production de 25kg de farine par heures à l’aide d’un moulin sur meule de pierre jusqu’à l’obtention d’une production actuelle de 520 Kg par heures.
Carrière
Nous sommes une entreprise favorisant une approche jeune, dynamique et en constante innovation. Nous prônons l’engagement d’une offre de produits de qualités des plus saine.
